当千年淮河遇见塞纳风情：一碗牛肉汤的中法“美食外交”

  当非遗美食对话世界艺术殿堂，一碗传承千年的淮南牛肉汤在塞纳河畔飘香。4月15日，由安徽省农业农村厅、安徽省人民政府外事办公室和法国中国工商会联合主办的“舌尖上的安徽——徽派绿色食品推介暨品鉴活动”在法国成功举办。

  安徽旭咚食品科技有限公司的橘生南淮南牛肉汤作为代表产品，圆满完成首次国际文化展演之旅。法国农业部官员与安徽旭咚食品科技有限公司总经理握手，为徽菜国际化进程打下基础。

  徽派美食，起笔于《山家清供》的宋时风雅，落墨于明清徽商的山水行途。而今，这卷水墨氤氲的徽味长卷，正携着八公山豆腐的千年灵气与淮南牛肉汤的江湖豪情，将“从田野到世界”的饮食智慧写入现代文明的对话场域。

  品鉴会上，安徽省人民政府副省长张曙光、中国驻法国大使馆公使陈栋、法国中国工商会会长肖亮、法国孔泰大区法中友协主席皮埃尔·马尼安-费罗等中法嘉宾共同见证了这一历史时刻。

  承载着二十四道古法技艺的橘生南淮南牛肉汤，先后与埃菲尔铁塔的现代气质、卢浮宫的艺术底蕴、凯旋门的荣耀精神展开跨越时空的对话，展现中国美食“和而不同”的文化魅力。

  法国农业部官员驻足品鉴这碗东方食养智慧，现场给予高度评价，赞不绝口，与橘生南一起，共同见证徽派美食从淮南走向世界的坚实步伐。

  未来，我们安徽旭咚食品科技有限公司将持续架设文化互鉴之桥，让更多国际友人通过舌尖感知中国故事。

转载自橘生南公众号